Mintaj pieczony w folii z sałatką i domowymi frytkami

Smak wyszedł przepyszny ! Aż sama byłam zaskoczona :)

Składniki:

• filet z mintaja (pół)
• pół łyżki oliwy z oliwek
• przyprawa włoska (1 łyżeczka)
• mały ząbek czosnku 

na sałatkę:

• rukola (mała garść)
• mieszanka sałat (mała garść)
• feta (kilka kostek)
• papryka (1/4)
• ogórek kiszony (1 mały)
• przyprawy
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• RYBA:

Filet dokładnie umyć i odsączyć z wody przy pomocy papierowego ręcznika. Następnie zrobić marynatę (do szklanki/miseczki wlać olej, dodać przyprawy i wycisnąć czosnek) i obtoczyć w tym rybę. Przygotować kawałek folii aluminiowej i położyć na nią przygotowaną rybę, zawinąć (jak prezent). Piec przez ok 20-25 w temperaturze ok 170 stopni.

Na sałatkę, nie będę podawał przepisu, bo to banalnie proste ;p

*

Jedna porcja dostarcza: