Zapiekanka warzywna z makaronem żytnim

Bardzo prosty i szybki przepis.
Robiłam już wiele podobnych zapiekanek, ale ta wyszła najlepsza !

Składniki:
(na ok 8 porcji)

• makaron żytni (ok pół opakowania - 250 g)
• mieszanka warzyw mrożonych (całe opakowanie -450 g )
• ser żółty ( ok pół kostki - 144 g)
• przetarte pomidory (ok 3/4 szklanki)
• przyprawy
• świeży szpinak (ok 2 garści)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować, może być lekko nie dogotowany, ponieważ w piekarniku zrobi się miękki.
2. Gdy makaron będzie gotowy, odcedzić go i 1/3 wyłożyć na dnie naczynia żaroodpornego.
3. Następnie wyłożyć część warzyw.
4. Szpinak umyć i 1/2 ułożyć na warzywa.
5. Całość polać kilkoma łyżkami przetartych pomidorów.
6. Czynność powtórzyć, powinna powstać 3 warstwowa zapiekanka.
7. Na sam koniec posypać całość żółtym serem i przyprawami.

Zapiekankę piec przez ok 40-50 min w temperaturze 170 stopni.

*

*

*

*