Pancakes (gryczany) z owocami i jogurtem naturalnym

Składniki;

• Mąka gryczana (4 łyżki)
• mąka pszenna (4 łyżki)
• cynamon
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (nie całkiem płaska)
• łyżka oleju rzepakowego
• (ja dodałam 2 łyżki jogurtu naturalnego do ciasta) lub mleko, alby ciasto było średnio płynne (jak gęta śmietana)

Przygotowanie;

Mąkę przesiać przez sitko i dodać wszystkie składniki, dokładnie wymieszać.

Piec na patelni bez tłuszczu najlepiej.